El mezcal artesanal hidrocálido marcó un hito histórico tras la destacada participación de la marca Cinco Barrios en el prestigioso certamen Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2026, celebrado en Madeira, Portugal. En este concurso, considerado la justa internacional de destilados más importante del mundo, un jurado de expertos evaluó a ciegas 2,300 muestras globales, otorgándole a la firma de Aguascalientes dos medallas de oro y una distinción de mérito internacional (CMB MERIT 2026). Con este resultado, las tres etiquetas presentadas por la marca recibieron reconocimientos, convirtiendo a Cinco Barrios en la única productora del estado galardonada en esta edición.
Las etiquetas distinguidas con la medalla de oro fueron Cinco Barrios Agave Weber 45%, que deslumbró al jurado por su suavidad, equilibrio y expresividad aromática, y el ensamble Cinco Barrios Agave Angustifolia–Salmiana 40%, reconocido por su pureza, mineralidad y complejidad sensorial. Por su parte, la variedad Cinco Barrios Agave Salmiana 46% se acreditó la insignia CMB MERIT 2026, aval que confirma la excelencia de los destilados de la entidad frente a los estándares globales más exigentes.
Este logro histórico resalta el valor de un proceso productivo profundamente artesanal que preserva técnicas tradicionales como la cocción en hornos cónicos de piedra volcánica, molienda en tahona, fermentación en tinas de madera y destilación en alambiques de cobre. El triunfo no solo enaltece el trabajo de la marca, sino que fortalece la identidad productiva de Aguascalientes, abre importantes ventanas de comercialización internacional para la industria local y demuestra que la tradición mezcalera hidrocálida posee la calidad necesaria para conquistar al mundo.
