En el marco de las celebraciones del Festival de Día de Muertos, se llevó a cabo el tradicional Concurso de Pan de Muerto, un espacio donde las y los participantes demostraron su talento, creatividad y pasión por la repostería. A través de propuestas originales que fusionaron técnicas tradicionales e ingredientes innovadores, la competencia rindió homenaje a uno de los elementos más emblemáticos y representativos de la gastronomía mexicana durante esta temporada festiva.
Tras una rigurosa evaluación de los sabores e identidades culinarias presentadas, el primer lugar fue otorgado a Fredy Iván Romero González, representante de la UTC, quien conquistó al jurado con su propuesta a base de anís, canela y champurrado. La segunda posición la obtuvo Kenia Karla Arreola Lombera, del CAM XIV, gracias a un pan elaborado con mascarpone de café de olla; mientras que el tercer puesto se otorgó a Hugo Andrés de Lara Serna, de Cafetería El Madroño, por su creación en masa madre acompañada de nieve de queso fresco.
Las autoridades y organizadores del evento felicitaron a los triunfadores y expresaron su agradecimiento a todos los concursantes por sumarse a esta festividad. Con este certamen, se reafirmó el compromiso de promover el talento local y preservar las raíces culturales mediante la gastronomía, fortaleciendo aquellas tradiciones y sabores que otorgan identidad y cohesión a la comunidad en el Día de Muertos.
