Un total de 10 empresas de Aguascalientes dedicadas a la elaboración de alimentos y bebidas participarán en el Gourmet Show 2026, uno de los encuentros especializados más importantes del país. La exposición se realizará del 3 al 5 de septiembre en el World Trade Center de la Ciudad de México, donde productores locales podrán presentar sus artículos ante chefs, restauranteros, hoteleros, compradores profesionales y representantes de distintos canales de comercialización.
Esaú Garza de Vega, titular de la Secretaría de Desarrollo Económico, Ciencia y Tecnología (Sedecyt), destacó que la participación permitirá fortalecer la promoción de los productos Hecho en Aguascalientes y generar nuevas oportunidades comerciales. En esta plataforma convergen productores artesanales, marcas premium, casas vinícolas, destilerías, importadores y distribuidores, además de una amplia variedad de alimentos como conservas, mermeladas, vinos, quesos, chocolates, dulces y productos de repostería.
Las empresas aguascalentenses que asistirán cuentan con productos de miel, vino, quesos, salsas, aderezos, chocolates, snacks premium y mezcal, con los que buscarán ampliar su posicionamiento y establecer contacto con compradores interesados en productos de calidad. Garza de Vega señaló que estas acciones forman parte de la estrategia estatal para fortalecer a las empresas locales, incrementar sus ventas y facilitar que los productos elaborados en Aguascalientes lleguen a nuevos consumidores y mercados.
