Con el objetivo de proteger la salud de la población durante la temporada de mayor consumo de productos del mar, el Municipio de Jesús María, a través del Departamento de Regulación Sanitaria de la Instancia de Salud, implementa operativos especiales de vigilancia en establecimientos dedicados a la venta y manejo de alimentos. Estas acciones buscan garantizar que los productos ofrecidos a la ciudadanía cumplan con las condiciones necesarias de calidad e higiene.
Los operativos se enfocan en verificar la frescura de pescados y mariscos, el uso adecuado de hielo y el cumplimiento de la cadena de frío, elementos clave para asegurar la inocuidad de los alimentos. Asimismo, se supervisa que el personal respete las normas de higiene, mantenga prácticas adecuadas de limpieza y evite la contaminación cruzada, reduciendo así riesgos que puedan afectar la salud de los consumidores.
El Gobierno Municipal encabezado por César Medina reiteró su compromiso con la seguridad alimentaria e invitó a la población a adquirir productos únicamente en establecimientos que cumplan con las disposiciones sanitarias. Además, se informó que la Instancia de Salud municipal, ubicada en el Complejo Metropolitano, permanece disponible para brindar orientación y recibir reportes relacionados con el manejo de alimentos.
